本年度香港區James Dyson Award得獎作品omnom.是為護老院設計的智能餵食產品及服務系統，旨在協助護理員餵食及幫助長者進食，以提升未來安老服務質素。omnom.系統讓護老院的長者享受進餐的過程，並與餵食者有更多互動，同時解決吞嚥困難及營養不足等常見護理問題。omnom. 利用數碼化系統連接護老服務網絡中的不同持份者，以設計提升互動質素，並透過科技監察餵食過程，提高安全性。
香港地區得獎者張珮琪 (Peggy) 是香港理工大學產品設計學系的應屆畢業生。Peggy 表示，James Dyson Award設計大獎吸引之處，在於比賽不但重視解難、動手設計及尋找解決方案等元素，而且著重可持續發展及徹底解決問題的設計及創意。
omnom. 由五個組件組成：穿戴式頸環、湯匙、用於個人化護理的托盤、智能手推車及手機應用程式。頸環內置吞嚥監測器，並採用 IASUS 咽喉麥克風技術，相比護理員以肉眼觀察，能更安全及準確監察長者進食進度。omnom. 的湯匙亦經特別設計，有助促進長者口腔肌肉活動，增加長者進食的能力，而托盤及智能手推車則能顯示個人化餐單及追蹤膳食記錄。系統透過數碼技術收集數據，摒棄以人手記錄長者的進食資料，讓護理人員能夠與長者及家屬進行更優質的互動。
Peggy非常關注老年人口快速增長帶來的護理質素問題，為此她展開了整個設計構思過程。Peggy首先尋找造成護理工作中最大負荷、佔用了多數人力，並使長者承受安全風險的問題。她的目標是提高護老院員工工作效率並減低其工作量，同時以設計及科技最大限度地提高護理質素及透明度。
Peggy更提到近年的護老院虐待長者事件，讓她反思問題究竟出自個人還是護理系統之上。出現虐待事件的一個關鍵原因是護理人員經歷身心透支，而這個問題只會隨著人口老化及缺乏年輕人加入行業而加劇。
Peggy在產品研發的過程中遇到的最大挑戰是用家測試，因為新冠肺炎相關的防疫措施令她無法親身訪問長者。於是，Peggy 聯絡香港盲人輔導會轄下的九龍盲人安老院，了解前線工作人員及專業職業治療師的想法及意見。此外，在無法與護老院長者進行測試的情況下，她招募了幾位志願者進行測試。
勝出香港區James Dyson Award設計大獎將為Peggy帶來總值2,000英鎊的資金，讓她繼續完善智能餵食產品及服務系統。