LucAle 今季嚴選最新鮮的頂級海鮮及澳洲冬季黑松露，呈獻滋味夏日盛宴。
精心炮製的 Lobster Salad（HK$458）選用鮮嫩肥美的頂級岩龍蝦配上晶瑩剔透的魚子醬，伴以新鮮豆角和香甜多汁的芒果，最後灑上少量青檸汁，酸甜的完美平衡令人零舍開胃。LucAle 更巧妙地將世上最受歡迎的早午餐特飲 Bloody Mary 製成透心涼雪葩融入菜色，定必成為 LucAle 的全新招牌菜兼夏日消暑首選。
LucAle 以風味正宗的意粉聞名，今季當然亦繼續帶來多款誘人新口味。Raviolo Gigante（HK$468）以巨型意大利雲吞包裹著馬斯卡彭軟芝士和蛋黃，淋上黑松露豌豆忌廉汁，材料豐富卻口感輕盈，鮮嫩豌豆的清新味道在味蕾綻放，每一口也充滿夏日氣息。
另一道新推出的 Homemade Pasta Battuta（HK$488），以美味誘人的時令海鮮為主角。這道精緻菜色採用意大利燉飯的烹調方式炮製意粉，加入飽滿多汁的龍蝦、鮮甜海蜆和清新的意大利青瓜，再灑上黑松露碎，令人食指大動。
煎至外脆內嫩的 Wagyu Striploin （HK$868）最適合想大飽口福的食客。品質上乘的 M9 和牛伴上爽脆的蘆筍、鮮味十足的牛骨髓和松露，匯聚大自然誘人滋味的精髓。
享用過奢華美饌後，來一客口味清新且解膩的甜品 Frutta Tripocale Gratinata（HK$88）就最合適不過。這道揉合東西飲食文化的甜品以色彩豐富的焗熱帶水果，配上由金巴利開胃酒和 Prosecco 氣泡酒創意製成的綿滑雪葩，以令人回味的甜香為夏日盛宴劃上完美句號。
LucAle 夏季限定菜式由即日起供應至夏末。
LucAle
地址：西營盤第三街100號A舖
電話：（852）3611 1842 / （Whatsapp）9843 6620
電郵：[email protected]
網站：http://www.lucalehk.com/
Facebook/Instagram：@lucalehk