香港新晉餐飲集團 Singular Concepts 以「超新星」為主題，慶祝成立一周年。集團在2022年成立後，透過創新餐飲項目，入主香港餐飲界，包括 Barkada、Yurakucho、Bianco＆Rosso、The Daily Tot、Tell Camellia、Barcode 及 Entourage 遊艇等。透過冒險精神和無限的想像力，集團不斷探索不同文化，以獨特的餐廳酒吧及每一道美酒佳餚，訴說他們的故事。
集團行政總裁兼聯合創辦人 David Sit 表示：「雖然今年是我們的首個生日，但考慮到整年跌宕起伏的劇烈旅程及香港所經歷的一切，感覺不僅只是一年的時光！雖然面對無比挑戰，然而我們仍然決定逆流而上，押注擴張，因為我們衷心相信，香港最終將恢復昔日的輝煌。」
為了慶祝這個里程碑，集團與印度本地藝術家 Riya Chandiramani 合作，創作了一系列獨特插畫，捕捉其無盡創意和充滿熱情的精髓。Riya 從古老的手繪星座圖中汲取靈感，以 Singular Concepts 估據了的街道結合起來，每間餐廳酒吧猶如不同的星座，創作出一幅以超新星作主題的插畫。
特別活動及優惠
Singular Concepts 將在七月份於 The Daily Tot 和 Tell Camellia 舉辦一系列活動，為大家帶來難忘的世界級調酒師的盛宴。七月舉辦的亞洲50佳酒吧大獎將匯聚了來自全球才華橫溢的調酒師，他們將會到訪香港不同場地，進行一系列精彩的客座講座及擔任客席調酒師。Singular Concepts 團隊熱切期待能參與其中，成為他們作客的酒吧之一。
超新星觀星圖獎勵卡活動為首周年慶祝活動的一部分，於7月1日至31日內，凡在任何 Singular Concepts 餐廳酒吧消費滿港幣1000元，或通過 OpenRice 預訂，即可獲得 Singular Concepts 超新星觀星圖乙張。每間餐廳酒吧均提供了吸引的禮品，例如免費飲料和禮券。
攜帶觀星圖並到訪任何四間餐廳或酒吧的賓客，將在旅程結束時獲得 Yurakucho、Bianco＆Rosso 或 Barkada 兩人免費午餐體驗，兌換期至2023年8月底。
Singular Concepts 的未來
集團行政總裁兼聯合創辦人 David Sit 表示，我們將全力以赴繼續成長，並致力於為客人提供創新獨特和難忘的餐飲體驗。我們希望可以盡快揭曉這些令人期待的項目，各位敬請期待。我們對香港重返「亞洲世界之都」持絕對樂觀態度，並非常高興和榮幸有機會為這個我們都熱愛的城市及我們的家作出貢獻。